PDS recepten: eten bij gevoelige darmen

Deze PDS recepten zijn ter inspiratie speciaal voor mensen met chronische maagklachten en darmklachten, zoals bij het prikkelbare darm syndroom (PDS). De meeste recepten zijn glutenvrij en lactosevrij. Een groot deel van de recepten is vegetarisch en koolhydraatarm. Ik hoop je op deze manier te helpen om te genieten van het eten.

 

Misschien heb je zelf het prikkelbare darm syndroom (PDS) en zie je door de bomen het bos niet meer. Er zijn ook zoveel verschillende soorten recepten om je darmklachten te verminderen, dat het lastig kan zijn om te zien welke recepten voor jou geschikt zijn.

 

Om je te helpen plaats ik regelmatig nieuwe recepten op de website die bij mij en een groot deel van mijn cliënten met PDS of IBD (ziekte van Crohn of Colitis Ulcerosa) goed verdragen worden. Onder de meeste recepten staat ook nog een tip over de bereiding, zodat je darmen het gerecht makkelijker kunnen verdragen.

 

PDS recepten die ik eerder geplaatst heb:  lactosevrije yoghurt, glutenvrije veganistische wrap, glutenvrije en lactosevrije wraps, pangiafilet, glutenvrije taco’s, recepten met quinoa, lactosevrije en vegetarische lunch, vegetarische burger, volkoren pasta bolognaise, glutenvrije notengranola, eiwrap, zomerse salade zonder gluten, carrotcake, boekweitpannenkoek, pompoensoep, worteltaart, glutenvrije pepernoten, pompoenspread, ovenschotel, glutenvrije pasta met geitenkaas, sorbetijs zonder suiker, boerenomelet, oliebollen en eimuffins.

 

Zelf heb ik, Janna Koopman, tientallen diëten, therapieën en supplementen geprobeerd. Het heeft meer dan 8 jaar geduurd voordat ik darmklachtenvrij ben geworden. En dat terwijl ik diëtist ben! Ik heb de volgende diëten gedaan: FODMAP dieet, koolhydraatarm dieet, gluten- en lactosevrije dieet en het histaminebeperkt dieet.

 

Daarnaast heb ik ook verschillende therapieën geprobeerd: hypnotherapie, EMDR, psychotherapie, mindfulness, orthomoleculaire therapie, psychosomatische therapie en acupunctuur.

 

Bij de orthomoleculair therapeut heb ik tientallen supplementen geprobeerd, waarvan een groot deel juist meer klachten veroorzaakten, zoals gasvorming en buikpijn. Uiteindelijk ben ik op eigen kracht door middel van bewustwording darmklachtenvrij geworden.

 

Omdat er bij het prikkelbare darm syndroom (PDS) geen standaardmethode is, heb ik na mijn eigen succesverhaal mijn eigen methode ontwikkeld. Dit is een stappenplan bestaande uit 5 stappen om van je darmklachten af te komen: de BETER-methode. Stap 1: bewustwording. Stap 2: Eten. Stap 3: Trainen. Stap 4: Energie. Stap 5: Rusten. Volg dezelfde stappen als dat ik heb gedaan onder begeleiding van een PDS-coach en krijg ook weer grip op je darmklachten.

Glutenvrije boekweitpannenkoek

Glutenvrije boekweitpannenkoek​ met amandelpasta, banaan en aardbeien

Glutenvrije boekweitpannenkoek​ met amandelpasta, banaan en aardbeien Glutenvrij, vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, opties voor lactosevrij Dit recept voor een glutenvrije boekweitpannenkoek is snel, makkelijk en vooral onwijs lekker. Doet het goed doet op ieder moment van de dag. De boekweitpannenkoek is rijk belegd  met amandelpasta, banaan, aardbeien en een stukje munt. Dit recept is een glutenvrij …

Glutenvrije boekweitpannenkoek​ met amandelpasta, banaan en aardbeien Lees verder »

Vegetarische pompoensoep zonder gluten en lactose

Vegetarische pompoensoep zonder gluten en lactose

Vegetarische pompoensoep zonder gluten en lactose Glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm, vegetarisch, veganistisch Zin om een simpele, snelle maar vooral lekkere soep te maken? Maak dan deze vegetarische pompoensoep zonder gluten en  lactose. Deze valt ook binnen het koolhydraatarm dieet en is zelfs veganistisch. Het recept voor de pompoensoep is puur en bestaat alleen uit natuurlijke ingrediënten. …

Vegetarische pompoensoep zonder gluten en lactose Lees verder »

Glutenvrije worteltaart

Glutenvrije worteltaart zonder tarwe, suiker en lactose

Glutenvrije worteltaart zonder tarwe, suiker en lactose Glutenvrij, lactosevrij, tarwevrij, suikervrij Taart is iets wat bij het vieren van een feestje, zoals een verjaardag, hoort. Lekker hoor, slagroomtaart, chocoladetaart, appeltaart en kwarktaart. Maar daar zitten vaak zoveel ingrediënten in die niet PDS-proof zijn, zoals chocolade, melk, suiker, gluten, noem maar op. Die zorgen er juist …

Glutenvrije worteltaart zonder tarwe, suiker en lactose Lees verder »

Glutenvrije pasta met geitenkaas

Glutenvrije pasta met geitenkaas

Glutenvrije pasta met geitenkaas, rucola en olijven Glutenvrij, vegetarisch Pastarecepten zijn er in overvloed, je kan eindeloos variëren. Het fijne van pasta is, is dat het ook nog eens super snel klaar is. Vaak kunnen sauzen een aanleiding zijn voor darmklachten en daarom is deze pasta met kruiden op smaak gemaakt. Deze keer maakte ik …

Glutenvrije pasta met geitenkaas Lees verder »

lactosevrij sorbetijs

PDS-proof sorbetijs zonder gluten, lactose en suiker

PDS-proof sorbetijs zonder gluten, lactose en suiker Glutenvrij, lactosevrij, suikervrij en koolhydraatarm Heb je zin in sorbetijs, maar geen zin in de darmklachten die je krijgt na het eten van zoveel suikers? Maak dan je eigen PDS-proof sorbetijs! Hij is vrij van suiker, gluten, lactose en koolhydraatarm. Het is een verrijking aan vitamines en mineralen …

PDS-proof sorbetijs zonder gluten, lactose en suiker Lees verder »

Boerenomelet met tomaat en feta kaas - glutenvrij, vegetarisch en koolhydraatarm

Boerenomelet met tomaat en feta kaas – glutenvrij, vegetarisch en koolhydraatarm

Boerenomelet met tomaat en feta kaas – glutenvrij, vegetarisch en koolhydraatarm Glutenvrij, vegetarisch, koolhydraatarm Niet elke dag heb je even veel trek. Zo kun je de ene dag trek hebben in een groot ontbijt en de andere dag krijg je bijna niks naar binnen. In mijn vorige blog kon je al lezen waarom je soms …

Boerenomelet met tomaat en feta kaas – glutenvrij, vegetarisch en koolhydraatarm Lees verder »

ei muffin

Ei muffin bij darmklachten

Ei muffin bij darmklachten – glutenvrij en lactosevrij Glutenvrij, lactosevrij, paleo, koolhydraatarm Welke lunch is geschikt bij darmklachten? Dat is per persoon verschillend. Vaak blijven veel mensen bij de dagelijkse boterham, maar door eenzijdig te eten krijg je juist sneller darmklachten. Ik varieer daarom niet alleen met het avondeten, maar ook met het ontbijt en …

Ei muffin bij darmklachten Lees verder »

Scroll naar top