Deze PDS recepten zijn ter inspiratie speciaal voor mensen met chronische maagklachten en darmklachten, zoals bij het prikkelbare darm syndroom (PDS). De meeste recepten zijn glutenvrij en lactosevrij. Een groot deel van de recepten is vegetarisch en koolhydraatarm. Ik hoop je op deze manier te helpen om te genieten van het eten.
Misschien heb je zelf het prikkelbare darm syndroom (PDS) en zie je door de bomen het bos niet meer. Er zijn ook zoveel verschillende soorten recepten om je darmklachten te verminderen, dat het lastig kan zijn om te zien welke recepten voor jou geschikt zijn.
Om je te helpen plaats ik regelmatig nieuwe recepten op de website die bij mij en een groot deel van mijn cliënten met PDS of IBD (ziekte van Crohn of Colitis Ulcerosa) goed verdragen worden. Onder de meeste recepten staat ook nog een tip over de bereiding, zodat je darmen het gerecht makkelijker kunnen verdragen.
PDS recepten die ik eerder geplaatst heb: lactosevrije yoghurt, glutenvrije veganistische wrap, glutenvrije en lactosevrije wraps, pangiafilet, glutenvrije taco’s, recepten met quinoa, lactosevrije en vegetarische lunch, vegetarische burger, volkoren pasta bolognaise, glutenvrije notengranola, eiwrap, zomerse salade zonder gluten, carrotcake, boekweitpannenkoek, pompoensoep, worteltaart, glutenvrije pepernoten, pompoenspread, ovenschotel, glutenvrije pasta met geitenkaas, sorbetijs zonder suiker, boerenomelet, oliebollen en eimuffins.
Zelf heb ik, Janna Koopman, tientallen diëten, therapieën en supplementen geprobeerd. Het heeft meer dan 8 jaar geduurd voordat ik darmklachtenvrij ben geworden. En dat terwijl ik diëtist ben! Ik heb de volgende diëten gedaan: FODMAP dieet, koolhydraatarm dieet, gluten- en lactosevrije dieet en het histaminebeperkt dieet.
Daarnaast heb ik ook verschillende therapieën geprobeerd: hypnotherapie, EMDR, psychotherapie, mindfulness, orthomoleculaire therapie, psychosomatische therapie en acupunctuur.
Bij de orthomoleculair therapeut heb ik tientallen supplementen geprobeerd, waarvan een groot deel juist meer klachten veroorzaakten, zoals gasvorming en buikpijn. Uiteindelijk ben ik op eigen kracht door middel van bewustwording darmklachtenvrij geworden.
Omdat er bij het prikkelbare darm syndroom (PDS) geen standaardmethode is, heb ik na mijn eigen succesverhaal mijn eigen methode ontwikkeld. Dit is een stappenplan bestaande uit 5 stappen om van je darmklachten af te komen: de BETER-methode. Stap 1: bewustwording. Stap 2: Eten. Stap 3: Trainen. Stap 4: Energie. Stap 5: Rusten. Volg dezelfde stappen als dat ik heb gedaan onder begeleiding van een PDS-coach en krijg ook weer grip op je darmklachten.
Vlees en zoete aardappel stoofpot uit de Slowcooker Glutenvrije stoofpot met vlees voor 2 personen Glutenvrij, tarwevrij, lactosevrij, E-nummervrij Vandaag heb ik voor het eerst mijn slowcooker van Crockpot gebruikt en een vlees stoofpot met zoete aardappel gemaakt. Aangezien ik zo enthousiast ben over de smaak en hoe goed het valt op mijn maag, deel […]
Vlees en zoete aardappel stoofpot uit de Slowcooker Meer lezen »
Glutenvrije worteltaart zonder tarwe, suiker en lactose Glutenvrij, lactosevrij, tarwevrij, suikervrij Taart is iets wat bij het vieren van een feestje, zoals een verjaardag, hoort. Lekker hoor, slagroomtaart, chocoladetaart, appeltaart en kwarktaart. Maar daar zitten vaak zoveel ingrediënten in die niet PDS-proof zijn, zoals chocolade, melk, suiker, gluten, noem maar op. Die zorgen er juist
Glutenvrije worteltaart zonder tarwe, suiker en lactose Meer lezen »
Mijn top 7 favoriete darmproof kant-en-klare maaltijden Als je last hebt van een gevoelige maag en darmen, dan moet je uit kijken wat je eet. Je kunt niet zomaar alle Chinees eten, vanwege de Ve-tsin, kruiden en hoeveelheid witte rijst. De snackbar is veel te vet vanwege de frituur. Zelfs kant-en-klare salades en stoommaaltijden zijn
Mijn top 7 favoriete darmproof kant-en-klare maaltijden Meer lezen »
Paasbrunch recept zonder gluten en lactose Dieet: glutenvrij, lactosevrij, koemelkvrij, E-nummervrij, koolhydraatbeperkt, vegetarisch Dit Paasbrunch recept kun je eten zonder zorgen als je het prikkelbare darm syndroom (PDS) hebt. Er zit namelijk geen gluten en lactose in en vol met vitamines, mineralen en goede vezels. Dit recept is juist heel goed voor je maag en
Paasbrunch recept zonder gluten en lactose Meer lezen »
PDS proof paaseitjes zonder lactose en suiker Recept voor 12-14 PDS proof paaseitjes Dieet: PDS, vegan, glutenvrij, lactosevrij, koemelkeiwit-vrij, E-nummervrij De meeste paaseitjes in de supermarkt bevatten lactose, suiker en bepaalde geur-, kleur- en smaakstoffen. Niet bepaald PDS proof dus! Het is het ook lastig om het bij één eitje te houden. Je neemt er
PDS proof paaseitjes zonder lactose en suiker Meer lezen »
Vegan pompoenlasagne geschikt bij een prikkelbare darm Recept voor 2 personen Dieet: veganistisch, vegetarisch, glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm Deze vegan pompoenlasagne is niet alleen erg lekker maar is ook geschikt wanneer je last hebt van een prikkelbare darm. Het gerecht is laag in koolhydraten wat prettig is voor je darmen. Eet je zelf niet veganistisch? Dan
Vegan pompoenlasagne geschikt bij een prikkelbare darm Meer lezen »
Speculaas voor gevoelige darmen Dieet: PDS, koolhydraatarm, keto, glutenvrij, lactosebeperkt, vegetarisch, opties voor vegan Het Sinterklaasfeest komt er weer aan en de winkelschappen liggen vol met lekkernijen. Heerlijk die speculaas, pepernoten en chocolade. Helaas kunnen de suikers in het snoepgoed voor vervelende darmklachten zorgen. Niets is zo vervelend om met buikpijn of met een opgeblazen
Speculaas voor gevoelige darmen Meer lezen »
Vegan boerenkoolsalade voor gevoelige darmen Dieet: PDS, glutenvrij, lactosevrij, koemelkeiwitvrij, veganistisch, vegetarisch Salades hoeven niet alleen in de zomer gegeten te worden. Bij koud weer kan een semi-warme salade ook heerlijk zijn. In deze vegan boerenkoolsalade voor gevoelige darmen wordt gebruikt gemaakt van groenten uit het najaar. De zoete smaak van de zoete aardappel is
Vegan boerenkoolsalade voor gevoelige darmen Meer lezen »
Keto balletjes geschikt bij darmklachten Recept voor 12 keto balletjes Dieet: PDS, keto, koolhydraatarm, glutenvrij, lactosevrij, koemelkeiwit-vrij, vegetarisch, veganistisch, E-nummervrij Veel zoete tussendoortjes zijn hoog in koolhydraten en bevatten veel suiker. Dit zorgt bij mensen met het prikkelbare darm syndroom (PDS) vaak voor klachten zoals een opgeblazen buik, buikpijn of maagzuur. Deze keto balletjes zijn
Keto balletjes geschikt bij darmklachten Meer lezen »
Vegan paté en zwarte bonenspread bij darmklachten Recept voor ongeveer 5 besmeerde boterhammen per spread Dieet: PDS, vegan, glutenvrij, lactosevrij, koemelkeiwit-vrij, E-nummervrij Veel veganistisch broodbeleg in de supermarkt is niet zo gezond en voedzaam. Bovendien bevatten ze vaak veel E-nummers, smaakstoffen en knoflook. Zulk kant-en-klaar broodbeleg kan zorgen voor darmklachten. Deze zelfgemaakte vegan paté en
Vegan paté en zwarte bonenspread bij darmklachten Meer lezen »
