PDS recepten: eten bij gevoelige darmen

Deze PDS recepten zijn ter inspiratie speciaal voor mensen met chronische maagklachten en darmklachten, zoals bij het prikkelbare darm syndroom (PDS). De meeste recepten zijn glutenvrij en lactosevrij. Een groot deel van de recepten is vegetarisch en koolhydraatarm. Ik hoop je op deze manier te helpen om te genieten van het eten.

 

Misschien heb je zelf het prikkelbare darm syndroom (PDS) en zie je door de bomen het bos niet meer. Er zijn ook zoveel verschillende soorten recepten om je darmklachten te verminderen, dat het lastig kan zijn om te zien welke recepten voor jou geschikt zijn.

 

Om je te helpen plaats ik regelmatig nieuwe recepten op de website die bij mij en een groot deel van mijn cliënten met PDS of IBD (ziekte van Crohn of Colitis Ulcerosa) goed verdragen worden. Onder de meeste recepten staat ook nog een tip over de bereiding, zodat je darmen het gerecht makkelijker kunnen verdragen.

 

PDS recepten die ik eerder geplaatst heb:  lactosevrije yoghurt, glutenvrije veganistische wrap, glutenvrije en lactosevrije wraps, pangiafilet, glutenvrije taco’s, recepten met quinoa, lactosevrije en vegetarische lunch, vegetarische burger, volkoren pasta bolognaise, glutenvrije notengranola, eiwrap, zomerse salade zonder gluten, carrotcake, boekweitpannenkoek, pompoensoep, worteltaart, glutenvrije pepernoten, pompoenspread, ovenschotel, glutenvrije pasta met geitenkaas, sorbetijs zonder suiker, boerenomelet, oliebollen en eimuffins.

 

Zelf heb ik, Janna Koopman, tientallen diëten, therapieën en supplementen geprobeerd. Het heeft meer dan 8 jaar geduurd voordat ik darmklachtenvrij ben geworden. En dat terwijl ik diëtist ben! Ik heb de volgende diëten gedaan: FODMAP dieet, koolhydraatarm dieet, gluten- en lactosevrije dieet en het histaminebeperkt dieet.

 

Daarnaast heb ik ook verschillende therapieën geprobeerd: hypnotherapie, EMDR, psychotherapie, mindfulness, orthomoleculaire therapie, psychosomatische therapie en acupunctuur.

 

Bij de orthomoleculair therapeut heb ik tientallen supplementen geprobeerd, waarvan een groot deel juist meer klachten veroorzaakten, zoals gasvorming en buikpijn. Uiteindelijk ben ik op eigen kracht door middel van bewustwording darmklachtenvrij geworden.

 

Omdat er bij het prikkelbare darm syndroom (PDS) geen standaardmethode is, heb ik na mijn eigen succesverhaal mijn eigen methode ontwikkeld. Dit is een stappenplan bestaande uit 5 stappen om van je darmklachten af te komen: de BETER-methode. Stap 1: bewustwording. Stap 2: Eten. Stap 3: Trainen. Stap 4: Energie. Stap 5: Rusten. Volg dezelfde stappen als dat ik heb gedaan onder begeleiding van een PDS-coach en krijg ook weer grip op je darmklachten.

Zomerse salade

Zomerse salade met gegrilde courgette en spinazie

Zomerse salade met gegrilde courgette en spinazie – glutenvrij en vegetarisch Dieet: Glutenvrij, vegetarisch, koolhydraatarm Deze zomerse salade met gegrilde courgette en spinazie is heerlijk op warme dagen. De salade valt licht, maar is tegelijkertijd goed vullend. De combinatie van de warme courgette met de frisse rauwe spinazie en tomaatjes is verrassend. De rucola en …

Zomerse salade met gegrilde courgette en spinazie Lees verder »

glutenvrije en lactosevrije pompoenspread

Zelfgemaakte glutenvrije en lactosevrije pompoenspread

Zelfgemaakte glutenvrije en lactosevrije pompoenspread Glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm, vegetarisch, veganistisch Er zijn tegenwoordig zoveel verschillende beleg en spreads verkrijgbaar. Hier kun je eindeloos mee variëren. Helaas, zitten er aan de meeste spreads een hoop suikers en E-nummers toegevoegd die je met PDS liever wilt vermijden. Daarom is het een stuk fijner om zoiets lekker zelf …

Zelfgemaakte glutenvrije en lactosevrije pompoenspread Lees verder »

Volkoren pasta bolognaise met bio gehakt en Italiaanse roerbakgroenten_voor pds patiënten

Volkoren pasta bolognaise met gehakt en roerbakgroenten

Volkoren pasta bolognaise met bio gehakt en Italiaanse roerbakgroenten Vezelrijk, lactosevrij (met opties voor glutenvrij en koolhydraat beperkt) Als je gevoelige darmen hebt, zoals bij PDS (prikkelbare darm syndroom), is er een grote kans dat je last krijgt van darmklachten bij het eten van pasta. Dit kan natuurlijk komen door te overeten, maar ook door …

Volkoren pasta bolognaise met gehakt en roerbakgroenten Lees verder »

Vegetarische burger op notenbrood en groenten

Vegetarische burger op notenbrood en groenten

Vegetarische burger op notenbrood en groenten Vegetarisch, veganistisch, vezelrijk Deze vegetarische burger op notenbrood en groenten is een heerlijk recept wat je ook kunt nemen als je gevoelige darmen hebt, zoals bij PDS (prikkelbare darm syndroom). Je kunt hem eten als stevige lunch of diner. Heb je een glutenvrij dieet? Kies dan voor glutenvrij brood …

Vegetarische burger op notenbrood en groenten Lees verder »

Lactosevrije en vegan lunch met soja en groenten

Lactosevrije en vegan lunch van sojaburger en groenten Dieet: Lactosevrij, glutenarm, vegetarisch, veganistisch Deze gezonde vegetarische lunch is echt een aanrader als je bewuster wilt gaan eten en ook als je je darmklachten wilt verminderen. Er zit geen lactose in en bij een glutenovergevoeligheid is dit recept ook geschikt. Bij een glutenovergevoeligheid kun je wel …

Lactosevrije en vegan lunch met soja en groenten Lees verder »

Vegan quinoa met kastanjechampignons zonder gluten en lactose_voor PDS patiënt

Vegan quinoa met champignons zonder gluten en lactose

Vegan quinoa met kastanjechampignons zonder gluten en lactose Dieet: vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij Heb je trek in een veganistisch gerecht met quinoa, maar eet je ook liever gluten en lactosevrij? Dan is dit gerecht een uitstekende keuze! Zelfs als je gevoelige darmen hebt, zoals bij PDS (prikkelbare darm syndroom), kun je deze ook nemen. Doordat …

Vegan quinoa met champignons zonder gluten en lactose Lees verder »

Gluten en lactosevrije quinoa met witvis_ recept voor PDS patienten

Gluten en lactosevrije quinoa met kabeljauwfilet

Gluten en lactosevrije quinoa met kabeljauwfilet en groenten Dieet: glutenvrij, lactosevrij Quinoa is een heerlijk voedingsmiddel waarmee je goed kunt variëren. Het zit bomvol met goede vitamines en is van nature gluten en lactosevrij. Maak dit heerlijke darmproof recept met lekker veel eiwitten dankzij de kabeljauwfilet. Benodigdheden – Kookpan – 2 Spatels – Snijplank – …

Gluten en lactosevrije quinoa met kabeljauwfilet Lees verder »

Recept Gluten en lactosevrije taco's met vegetarisch gehakt

Gluten en lactosevrije taco’s met vegetarisch gehakt

Recept: Gluten- en lactosevrije taco’s met vegetarisch gehakt en paprika Glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch, veganistisch Deze gluten en lactosevrije taco’s met vegetarisch gehakt en paprika zijn heerlijk genieten. Zelf heb ik het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) en moet daardoor voorzichtig zijn met wat ik eet. Deze taco’s zijn helemaal darmproof, omdat ze van nature glutenvrij zijn. …

Gluten en lactosevrije taco’s met vegetarisch gehakt Lees verder »

PDS Vegan wrap met avocado en notenpasta zonder gluten

PDS Vegan wrap met avocado zonder gluten

PDS: Vegan wrap met avocado en notenpasta zonder gluten Dieet: PDS, Glutenvrij, lactosevrij, veganistisch, vegetarisch, E-nummervrij Deze glutenvrije en veganistische wrap met gehakt met avocado en notenpasta is heerlijk genieten als je vegetarisch of veganistisch eet. Het is ook een bewuste keuze als je last hebt van een gevoelige maag of darmen, omdat er gebruik wordt …

PDS Vegan wrap met avocado zonder gluten Lees verder »

PDS koffie bij darmklachten en maagklachten kurkuma kaneel cacao

PDS koffie die geschikt is bij darmklachten

PDS koffie die geschikt is bij darmklachten -met Kurkuma, Cacao en Kaneel Dieet: glutenvrij, lactosevrij, koemelkvrij, E-nummervrij Als je PDS (prikkelbare darm syndroom) hebt, kun je misschien niet goed tegen koffie. Vroeger dronk ik volop cappuccino, maar hierdoor kreeg ik vaak last van winderigheid. Later ging ik de melk vervangen voor sojamelk. Helaas zorgde deze …

PDS koffie die geschikt is bij darmklachten Lees verder »

Scroll naar top