Deze PDS recepten zijn ter inspiratie speciaal voor mensen met chronische maagklachten en darmklachten, zoals bij het prikkelbare darm syndroom (PDS). De meeste recepten zijn glutenvrij en lactosevrij. Een groot deel van de recepten is vegetarisch en koolhydraatarm. Ik hoop je op deze manier te helpen om te genieten van het eten.
Misschien heb je zelf het prikkelbare darm syndroom (PDS) en zie je door de bomen het bos niet meer. Er zijn ook zoveel verschillende soorten recepten om je darmklachten te verminderen, dat het lastig kan zijn om te zien welke recepten voor jou geschikt zijn.
Om je te helpen plaats ik regelmatig nieuwe recepten op de website die bij mij en een groot deel van mijn cliënten met PDS of IBD (ziekte van Crohn of Colitis Ulcerosa) goed verdragen worden. Onder de meeste recepten staat ook nog een tip over de bereiding, zodat je darmen het gerecht makkelijker kunnen verdragen.
PDS recepten die ik eerder geplaatst heb: lactosevrije yoghurt, glutenvrije veganistische wrap, glutenvrije en lactosevrije wraps, pangiafilet, glutenvrije taco’s, recepten met quinoa, lactosevrije en vegetarische lunch, vegetarische burger, volkoren pasta bolognaise, glutenvrije notengranola, eiwrap, zomerse salade zonder gluten, carrotcake, boekweitpannenkoek, pompoensoep, worteltaart, glutenvrije pepernoten, pompoenspread, ovenschotel, glutenvrije pasta met geitenkaas, sorbetijs zonder suiker, boerenomelet, oliebollen en eimuffins.
Zelf heb ik, Janna Koopman, tientallen diëten, therapieën en supplementen geprobeerd. Het heeft meer dan 8 jaar geduurd voordat ik darmklachtenvrij ben geworden. En dat terwijl ik diëtist ben! Ik heb de volgende diëten gedaan: FODMAP dieet, koolhydraatarm dieet, gluten- en lactosevrije dieet en het histaminebeperkt dieet.
Daarnaast heb ik ook verschillende therapieën geprobeerd: hypnotherapie, EMDR, psychotherapie, mindfulness, orthomoleculaire therapie, psychosomatische therapie en acupunctuur.
Bij de orthomoleculair therapeut heb ik tientallen supplementen geprobeerd, waarvan een groot deel juist meer klachten veroorzaakten, zoals gasvorming en buikpijn. Uiteindelijk ben ik op eigen kracht door middel van bewustwording darmklachtenvrij geworden.
Omdat er bij het prikkelbare darm syndroom (PDS) geen standaardmethode is, heb ik na mijn eigen succesverhaal mijn eigen methode ontwikkeld. Dit is een stappenplan bestaande uit 5 stappen om van je darmklachten af te komen: de BETER-methode. Stap 1: bewustwording. Stap 2: Eten. Stap 3: Trainen. Stap 4: Energie. Stap 5: Rusten. Volg dezelfde stappen als dat ik heb gedaan onder begeleiding van een PDS-coach en krijg ook weer grip op je darmklachten.
Vegan quinoa met kastanjechampignons zonder gluten en lactose Dieet: vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij Heb je trek in een veganistisch gerecht met quinoa, maar eet je ook liever gluten en lactosevrij? Dan is dit gerecht een uitstekende keuze! Zelfs als je gevoelige darmen hebt, zoals bij PDS (prikkelbare darm syndroom), kun je deze ook nemen. Doordat […]
Vegan quinoa met champignons zonder gluten en lactose Meer lezen »
Gluten en lactosevrije quinoa met kabeljauwfilet en groenten Dieet: glutenvrij, lactosevrij Quinoa is een heerlijk voedingsmiddel waarmee je goed kunt variëren. Het zit bomvol met goede vitamines en is van nature gluten en lactosevrij. Maak dit heerlijke darmproof recept met lekker veel eiwitten dankzij de kabeljauwfilet. Benodigdheden – Kookpan – 2 Spatels – Snijplank –
Gluten en lactosevrije quinoa met kabeljauwfilet Meer lezen »
Recept: Gluten- en lactosevrije taco’s met vegetarisch gehakt en paprika Glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch, veganistisch Deze gluten en lactosevrije taco’s met vegetarisch gehakt en paprika zijn heerlijk genieten. Zelf heb ik het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) en moet daardoor voorzichtig zijn met wat ik eet. Deze taco’s zijn helemaal darmproof, omdat ze van nature glutenvrij zijn.
Gluten en lactosevrije taco’s met vegetarisch gehakt Meer lezen »
PDS: Vegan wrap met avocado en notenpasta zonder gluten Dieet: PDS, Glutenvrij, lactosevrij, veganistisch, vegetarisch, E-nummervrij Deze glutenvrije en veganistische wrap met gehakt met avocado en notenpasta is heerlijk genieten als je vegetarisch of veganistisch eet. Het is ook een bewuste keuze als je last hebt van een gevoelige maag of darmen, omdat er gebruik wordt
PDS Vegan wrap met avocado zonder gluten Meer lezen »
PDS koffie die geschikt is bij darmklachten -met Kurkuma, Cacao en Kaneel Dieet: glutenvrij, lactosearm, E-nummervrij Als je PDS (prikkelbare darm syndroom) hebt, kun je misschien niet goed tegen koffie. Vroeger dronk ik volop cappuccino, maar hierdoor kreeg ik vaak last van winderigheid. Later ging ik de melk vervangen voor sojamelk. Helaas zorgde deze combinatie
PDS koffie die geschikt is bij darmklachten Meer lezen »
PDS smoothie bowl met noten – ontbijttip Dieet: glutenvrij, lactosevrij, koemelkvrij, E-nummervrij, koolhydraatbeperkt, vegetarisch, veganistisch Als je PDS (het prikkelbare darm syndroom) hebt, kan een smoothie vaak lastig te verteren zijn. Dit komt vooral omdat je op een smoothie niet goed kunt kauwen. Daarom heb ik een recept gemaakt voor PDS smoothie bowl, waaraan noten,
PDS smoothie bowl met noten- ontbijttip Meer lezen »
PDS courgettesoep – vegetarisch, glutenvrij en lactosevrij Dieet: glutenvrij, lactosevrij, koemelkvrij, vegetarisch, veganistisch, E-nummervrij Deze PDS courgettesoep is geschikt bij het prikkelbare darm syndroom, waarbij je gevoelige darmen hebt. Er zitten namelijk geen toevoegingen als kleur-, geur- of smaakstoffen in. Daarbij is deze vegetarische soep glutenvrij en lactosevrij en ook geschikt bij een spastische darm.
PDS courgettesoep – glutenvrij en lactosevrij Meer lezen »
Glutenvrije noten granola met lactosevrije yoghurt en rood fruit Dieet: glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch Deze glutenvrije noten granola met lactosevrije yoghurt en rood fruit is heerlijk als ontbijt. Zelf heb ik het prikkelbare darm syndroom, maar kan dit zonder problemen eten. ’s Ochtends heb ik niet heel veel tijd. Dit recept is in een paar minuten
Glutenvrije noten granola met lactosevrije yoghurt Meer lezen »
PDS Kokosyoghurt met notengranola – ontbijttip Dieet: glutenvrij, lactosevrij, koemelkvrij, E-nummervrij Regelmatig vragen mensen mij om ontbijttips; wat je kunt eten als je gevoelige darmen hebt. Kokosyoghurt is een heerlijk alternatief op yoghurt; zeker als je het lactosevrij dieet hebt. Ik heb zelf het prikkelbare darm syndroom (PDS) en dit recept valt eigenlijk altijd goed.
PDS Kokosyoghurt met notengranola – ontbijttip Meer lezen »
PDS en glutenallergie wrap zonder gluten en lactose met gehakt en groenten Dieet: PDS, Glutenvrij, lactosevrij, E-nummervrij Deze glutenvrije en lactosevrije wraps met gehakt en groenten zijn een bewuste keuze als je gevoelige darmen hebt. Er wordt gebruik gemaakt van milde gedroogde kruiden, lactosevrije crème fraîche en biologisch gehakt. Daarbij is deze rijk belegd met groenten,
PDS en glutenallergie: wrap zonder gluten en lactose Meer lezen »
