Deze PDS recepten zijn ter inspiratie speciaal voor mensen met chronische maagklachten en darmklachten, zoals bij het prikkelbare darm syndroom (PDS). De meeste recepten zijn glutenvrij en lactosevrij. Een groot deel van de recepten is vegetarisch en koolhydraatarm. Ik hoop je op deze manier te helpen om te genieten van het eten.
Misschien heb je zelf het prikkelbare darm syndroom (PDS) en zie je door de bomen het bos niet meer. Er zijn ook zoveel verschillende soorten recepten om je darmklachten te verminderen, dat het lastig kan zijn om te zien welke recepten voor jou geschikt zijn.
Om je te helpen plaats ik regelmatig nieuwe recepten op de website die bij mij en een groot deel van mijn cliënten met PDS of IBD (ziekte van Crohn of Colitis Ulcerosa) goed verdragen worden. Onder de meeste recepten staat ook nog een tip over de bereiding, zodat je darmen het gerecht makkelijker kunnen verdragen.
PDS recepten die ik eerder geplaatst heb: lactosevrije yoghurt, glutenvrije veganistische wrap, glutenvrije en lactosevrije wraps, pangiafilet, glutenvrije taco’s, recepten met quinoa, lactosevrije en vegetarische lunch, vegetarische burger, volkoren pasta bolognaise, glutenvrije notengranola, eiwrap, zomerse salade zonder gluten, carrotcake, boekweitpannenkoek, pompoensoep, worteltaart, glutenvrije pepernoten, pompoenspread, ovenschotel, glutenvrije pasta met geitenkaas, sorbetijs zonder suiker, boerenomelet, oliebollen en eimuffins.
Zelf heb ik, Janna Koopman, tientallen diëten, therapieën en supplementen geprobeerd. Het heeft meer dan 8 jaar geduurd voordat ik darmklachtenvrij ben geworden. En dat terwijl ik diëtist ben! Ik heb de volgende diëten gedaan: FODMAP dieet, koolhydraatarm dieet, gluten- en lactosevrije dieet en het histaminebeperkt dieet.
Daarnaast heb ik ook verschillende therapieën geprobeerd: hypnotherapie, EMDR, psychotherapie, mindfulness, orthomoleculaire therapie, psychosomatische therapie en acupunctuur.
Bij de orthomoleculair therapeut heb ik tientallen supplementen geprobeerd, waarvan een groot deel juist meer klachten veroorzaakten, zoals gasvorming en buikpijn. Uiteindelijk ben ik op eigen kracht door middel van bewustwording darmklachtenvrij geworden.
Omdat er bij het prikkelbare darm syndroom (PDS) geen standaardmethode is, heb ik na mijn eigen succesverhaal mijn eigen methode ontwikkeld. Dit is een stappenplan bestaande uit 5 stappen om van je darmklachten af te komen: de BETER-methode. Stap 1: bewustwording. Stap 2: Eten. Stap 3: Trainen. Stap 4: Energie. Stap 5: Rusten. Volg dezelfde stappen als dat ik heb gedaan onder begeleiding van een PDS-coach en krijg ook weer grip op je darmklachten.
Ontbijt recept bij darmklachten – teff pap Dieet: PDS, glutenvrij, lactosevrij, koemelkeiwit-vrij, e-nummervrij, vegan Dit ontbijt recept bij darmklachten is speciaal voor mensen met een gevoelige maag of prikkelbare darm. Deze voedzame pap van teff als ontbijt zorgt voor een goede start van de dag. Teff is een glutenvrije oergraan dat boordevol vezels bevat. Dit […]
Ontbijt recept bij darmklachten – teff pap Meer lezen »
Milde Thaise curry voor gevoelige darmen Dieet: PDS, Glutenvrij, lactosevrij, E-nummervrij, vegan Houd je van curry, maar heb je gevoelige darmen? In deze blog deel ik een recept voor veganistische milde curry bij een prikkelbare darm. In dit recept maak ik gebruik van kipstuckjes van de Vegetarische slager. Kan je niet goed tegen soja dan
Milde Thaise curry voor gevoelige darmen Meer lezen »
Aardappelen, vlees en groenten uit de slowcooker Aardappelen, vlees en groenten uit de slowcooker voor 4 personen Glutenvrij, tarwevrij, lactosevrij, E-nummervrij Sinds een week heb ik een slowcooker en ik kook hiermee alsof ik een keukenprinces ben, terwijl je er vrij weinig voor hoeft te doen. Het is een kwestie van groenten en vlees snijden,
Aardappelen, vlees en groenten uit de slowcooker Meer lezen »
Glutenvrije ovenschotel mozzarella met courgette en tomaat Glutenvrije ovenschotel voor 3 personen Glutenvrij, tarwevrij Bijna iedereen houdt wel van een ovenschotel. Alleen is dit niet voor iedereen met PDS (prikkelbare darm syndroom) even makkelijk om te eten zonder darmklachten te krijgen. Dit komt omdat kant-en-klare ovenschotels vaak veel conserveermiddel bevatten. Hetzelfde geldt voor kruidenzakjes om
Glutenvrije ovenschotel mozzarella, kip en groenten Meer lezen »
Zomerse salade met gegrilde courgette en spinazie – glutenvrij en vegetarisch Dieet: Glutenvrij, vegetarisch, koolhydraatarm Deze zomerse salade met gegrilde courgette en spinazie is heerlijk op warme dagen. De salade valt licht, maar is tegelijkertijd goed vullend. De combinatie van de warme courgette met de frisse rauwe spinazie en tomaatjes is verrassend. De rucola en
Zomerse salade met gegrilde courgette en spinazie Meer lezen »
Zelfgemaakte glutenvrije en lactosevrije pompoenspread Glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm, vegetarisch, veganistisch Er zijn tegenwoordig zoveel verschillende beleg en spreads verkrijgbaar. Hier kun je eindeloos mee variëren. Helaas, zitten er aan de meeste spreads een hoop suikers en E-nummers toegevoegd die je met PDS liever wilt vermijden. Daarom is het een stuk fijner om zoiets lekker zelf
Zelfgemaakte glutenvrije en lactosevrije pompoenspread Meer lezen »
PDS rijst met vis en groenten – gluten en lactosevrij Dieet: PDS, Glutenvrij, lactosevrij, vezelrijk Ben je op zoek naar een recept met rijst die geschikt is bij PDS (prikkelbare darm syndroom)? Kies dan voor dit gerecht die gluten en lactosevrij is met vis! Dit recept bestaat uit heerlijke pangiafilet met zilvervliesrijst en broccoli. Vanwege
PDS rijst met vis en groenten – gluten en lactosevrij Meer lezen »
Volkoren pasta bolognaise met bio gehakt en Italiaanse roerbakgroenten Vezelrijk, lactosevrij (met opties voor glutenvrij en koolhydraat beperkt) Als je gevoelige darmen hebt, zoals bij PDS (prikkelbare darm syndroom), is er een grote kans dat je last krijgt van darmklachten bij het eten van pasta. Dit kan natuurlijk komen door te overeten, maar ook door
Volkoren pasta bolognaise met gehakt en roerbakgroenten Meer lezen »
Vegetarische burger op notenbrood en groenten Vegetarisch, veganistisch, vezelrijk Deze vegetarische burger op notenbrood en groenten is een heerlijk recept wat je ook kunt nemen als je gevoelige darmen hebt, zoals bij PDS (prikkelbare darm syndroom). Je kunt hem eten als stevige lunch of diner. Heb je een glutenvrij dieet? Kies dan voor glutenvrij brood
Vegetarische burger op notenbrood en groenten Meer lezen »
Lactosevrije en vegan lunch van sojaburger en groenten Dieet: Lactosevrij, glutenarm, vegetarisch, veganistisch Deze gezonde vegetarische lunch is echt een aanrader als je bewuster wilt gaan eten en ook als je je darmklachten wilt verminderen. Er zit geen lactose in en bij een glutenovergevoeligheid is dit recept ook geschikt. Bij een glutenovergevoeligheid kun je wel
Lactosevrije en vegan lunch met soja en groenten Meer lezen »
